Vzhled:
Čistá a jasná atraktivní růžová barva střední intenzity s fialovými odlesky. Příjemné uvolňování jemných stálých bublinek.

Aroma:

Svěží aroma s převahou lesních plodů, především jahod s jemným nádechem máty v pozadí.

Chuť:

Bohatá a čistá chuť, ukazující charakter odrůdy, čerstvá a komplexní chuť červených lesních plodů, silná textura.

Výsledný efekt:

Svěží a příjemná chuť, dobře vyvážená, dobré struktury a s dobře integrovanými uhlíkovými prvky. Příjemné aroma střední intenzity, kde se vůně harmonicky opakují.
Zrání: Druhé kvašení v lahvi, nejméně 12 měsíců zrání ve sklepích Sant Sadurní d ́Anoia.
Gastronomie: Ideální jako aperitiv, dokonale se hodí ke všem druhům ryb, korýšů, bílému a červenému masu, omáčkám apod. Ideální víno​ k ​celozrnnému pečivu.

Ideální teplota servírování: 6 - 8 o C